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清明艾·家的味道
小林原创作品,发表于2013/5/6
转载请保留版权信息,谢谢

 


第一幅 韶关,丹霞山群峰深处,牛鼻村藏于竹林碧水间,土屋几栋,交通偏远不便,似与世隔绝。



第二幅 每到清明谷雨季节,朱家婆婆会带着孩子们去田间,寻觅采摘春天的艾草,制作客家人爱吃的艾糍。



第三幅 牛鼻村很小,没有学校。
何颖慧今年念小学三年级,父母都在外地打工,过年才回来。
她每天骑车去五公里外的邻村上学,放学后要帮外婆做饭炒菜。



第四幅 朱美玲也在邻村上学,每天放学后要带同父异母的妹妹,经常挨骂。
她是村里的漂亮女孩。



第五幅 清香鲜嫩的艾草,洗净剁碎后加入米粉,艾糍的制作成本低廉,但工序繁琐。



第六幅 客家的女孩,从小就会帮忙做艾糍,艾糍可以用甜馅,也可以用咸馅,孩子们都喜欢吃甜的。



第七幅 外婆在拌粉,女孩们在厨房打打闹闹,互相涂抹米粉。



第八幅 孩子们没有烦恼,做艾糍是一段欢乐时光。
她们自豪地说,我外婆做的艾糍是全世界最好吃的!



第九幅 何颖慧很心急,老是掀锅盖。
外婆训她说,着什么急,时间到了就熟了。



第十幅 艾糍的形状简单,但要包出一只完美的艾糍不易。
外婆总忍不住唠唠叨叨地纠正一下。



第十一幅 寂静荒僻的山村劳作生活里,做艾糍通常是在逢年过节,也是一家人围坐在一起的难得休闲时光。



第十二幅 艾糍每次都会做很多,分给邻居,或者给出门的家人带上一大袋。
光滑平整饱满的,都是外婆的手艺,凹凸不平的那些,是孩子们的试验品。



第十三幅 艾糍是中国南方乡村一种很普遍的点心,各地馅料配方不尽相同,但制作工艺是相似的。
我的家乡小时候也常做这个,拍照时有些技痒,于是包了几个形状独特的,虽然手艺拙劣,形状难看,但也引起了孩子们的惊呼雀跃,她们纷纷提出各种动物要求我来做。
我对艺术的理解,是要为平淡生活增添些新意和创造,就够了,其实水平高下不重要。希望下次她们做艾糍的时候,能做出更漂亮和有创意的造型。



第十四幅 漫长的等待,终于快蒸好了。孩子们都很期待吃到,自己做的那些形状奇怪的艾糍
婆婆说,快去洗手,叫阿公来吃艾糍。 于是孩子们飞快地跑出去,大叫阿公阿公,快来快来!



第十五幅 家乡的食物,从小训练着我们的胃。
虽然味道平淡,甚至说不上美味,却让人终生牵挂。
因为这是家的味道,也是最刻骨铭心的乡愁。



第十六幅 乡下的女孩,长大以后,有些会走出去,成为挎包穿高跟鞋的城里人。
另外的大多数,会嫁到别处,生养孩子,也会年复一年的做艾糍拜神过节。
但这小时外婆的艾糍的味道,和这村外云雾缭绕的丹霞群峰,终将成为永远的眷恋和回望。



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评论
大家的评论
丢丢说:
小时候家里也做这个的时侯,就是我们的节日,清香的味道飘了整个房子,,, (2014/2/20 17:49:34)

鹿尤说:
在云雾缭绕的小山村里年复一年的做这艾糍,或许生活就是如此。 (2013/12/31 17:26:28)

鹿尤说:
在云雾缭绕的小山村里年复一年的做这艾糍,或许生活就是如此。 (2013/12/31 17:26:27)

熊猫说:
温馨感 (2013/12/30 20:41:00)

建安风骨说:
家的味道,充满温馨。 (2013/10/15 19:40:35)

红妖说:
这个下雨的早上,看到你的这篇。想到刚刚逝去的奶奶,想到那个遥远的小山村,也许奶奶的逝去,我没有什么机会再重新回去老家了。我想念那些童年的味道,如此真实的在我的记忆里,可是,我的奶奶,却永远不能再叫我了。我永远都没有办法再去触摸。眼泪直流…… (2013/9/6 10:07:24)

孫曉寧说:
這裡每一張照片都會讓我回憶好久好久...真系感謝小林。 (2013/8/20 18:39:06)

橙子QQ154490038说:
谢谢你的照片 又一次打动了我~~我在北海!! (2013/6/24 0:25:25)

Reignbeau说:
If only there were more clever popele like you! (2013/6/12 17:29:26)

卓倫说:
太感動了,令我想起很多童年回憶! (2013/6/2 13:41:31)

阿生说:
小林哥,今年清明有回家吗?我又回家顺便看看大海了 (2013/5/24 16:28:11)

子·约说:
感动,一切尽在回忆中(相片),感谢,尽管我童年没有艾糍。
P3,留守儿童的期待,我喜欢 (2013/5/16 11:42:09)

sisits说:
这一集真的好好看哦 好喜欢 (2013/5/15 12:45:24)

faith说:
但这小时外婆的艾糍的味道,和这村外云雾缭绕的丹霞群峰,终将成为永远的眷恋和回望。 (2013/5/10 17:01:37)

zan说:
太赞了 (2013/5/10 0:33:01)

Liang说:
看到的是一段属于童年的回忆,可惜的是这段回忆不属于我的。 (2013/5/8 11:30:03)

nongming119说:
好喜欢这个 (2013/5/7 15:19:40)

榆桐说:
唇齿留香,没齿难忘。 (2013/5/6 16:13:03)

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